|
|
Poffertjes 1.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Zie bereidingswijze.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng 3 ons bloem met warme melk tot een dik vloeiend deeg, doe er 3 eieren, een snufje suiker en zout bij en klop het; daarna kan men er naar verkiezing krenten en rozijnen bij doen,alsmede 1 lepel gist opgelost in wat lauwe melk; laat het beslag alsdan eene wijl rijzen, bak de poffertjes met ruim boter in eene broedertjes-pan en dien ze met suiker en boter er overheen.
|
|
|